Patates Keki Tarifi

Patates Keki Tarifi
Malzemeleri: 3 adet yumurta
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 adet kuru soğan
3 adet patates
2 yemek kaşığı lor peyniri veya eş değer beyaz peynir
Yettiği kadar tuz, nane ve pul biber
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:İşimize patatesleri soyarak başlayalım. Küçük kare kare doğrayalım. Maydanozu yıkayarak ince ince kıyalım. Yumurtayı, yoğurdu, ayçiçeği yağını hafifçe çırpalım. Unu eleyelim ve kabartma tozunu una ekleyelim. Un ile kabartma tozunu karıştıralım daha sonra baharatları ve tuzu bu karışımın içine ekleyelim. Arzuya göre lor peynirini veya beyaz peyniri de içine ekleyelim. Patatesleri, soğanı ve maydanozu da bu karışıma dökelim. 1 dakika kadar karıştıralım. Kek kalıbı veya tepsi nerede yapacaksak orayı margarin ileyağlayalım. Daha sonra tabanına un serpelim ki yapışmasını önlesin. Hamuru kalıba veya tepsiye boşaltalım. 180 derece sıcaklığındaki fırında pişirelim. Afiyet olsun.