Çikolata Soslu Islak Sünger Kek

27.02.2015
24.942
Çikolata Soslu Islak Sünger Kek

Çikolata Soslu Islak Sünger Kek

Pasta ayarında çok güzel bir ıslak kek. Misafirlerinize veya çocuklarınıza yaptığınızda çok beğeneceklerini garanti ederim. Süngerimsi yumuşak dokusuyla en sevdiğim keklerden. İsterseniz üzerine beyaz çikolata da yapabilirsiniz.

Malzemeleri:

4 adet yumurta,

1 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı un,

5 çorba kaşığı süt,

3 çorba kaşığı kakao,

1 paket kabartma tozu ve vanilin,

1 kutu çikolata sosu (128 gram),

1 paket kremşanti (75 gram),

1 su bardağı süt (Şanti için),

Islatmak için : 1 Su bardağı ve 1 çay bardağı süt

cikolata-soslu-islak-kek

Yapılışı : Mikser yardımı ile yumurta ve toz şekeri çırparak köpük köpük olmasını sağlayın. Daha sonra sırası ile un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Mikserle çırpmaya devam edin. Sütü de ekleyerek tekrar çırpın malzemelerin özdeşleşmesini sağlayın.


Sponsorlu Baglantilar



Borcam tepsisine dökerek önceden ısıtılan fırında keki pişirelim. Yaklaşık 17-18 dakika da pişecektir. Fakat her fırında pişme süresi değişeceği için siz kontrol ederek pişip pişmediğini kürdan yardımı ile bakınız.
Keki fırından çıkardıktan sonra biraz ılıması için bekleyiniz. Tamamen soğumadan üzerine süt gezdirerek ıslatınız. Biz bu arada kremşanti ile sütü çırpalım. Kek iyice soğuduktan sonra kekin üzerinde gezdirelim. Buzdolabında 2-3 saat bekleterek dinlendirelim. Daha sonra üzerine çikolata sosu dökerek servis edelim.

Hazır çikolata sosları var onların kutularında nasıl yapılacağı yazıyor ona göre yaparak kullanabilirsiniz. Fakat evde kendiniz de çikolata sos hazırlayabilirsiniz bunun için tarifini sizlerle paylaşmak isterim.

Çikolata sosu için:

Malzemeleri:

1 yemek kaşığı kakao

2 adet 80 gramlık kara bitter çikolata

1 çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı nişasta

1 su bardağı süt

Çikolata Sosunun Yapılışı: Süt ile toz şekeri bir tencereye alarak kaynatalım. Farklı bir kap içerisinde kakaoyu ve nişastayı eritelim. Erittikten sonra kakaoyu süte karıştıralım.

Kare çikolatayı küçük küçük kırarak süt içerisine ilave edelim. Çikolatalar iyice eriyene kadar karıştıralım ve soğuması için bekleyelim. Soğuduktan sonra kekimizin üzerine dökmeye hazırdır. Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.