Nişastalı Çatlak Kurabiye

Nişastalı Çatlak Kurabiye

Benim favori kurabiyelerimdendir. Çok nefis ve mutlaka denemenizi istediğim kolay bir tariftir. Ben bu tarifi kakaolu da denedim. Bu kadar güzel olmasa da oda iyiydi. Fakat bu kadar çok çatlamıyor. Ağızda dağılması ve verdiği aroma da güzeldi. Onu da isteğe göre deneyebilirsiniz.

Malzemeleri;

250 gram yumuşak margarin,

1 su bardağı toz şeker,

2 adet yumurta,

1 paket kabartma tozu,

4 su bardağı mısır nişastası,

Bir paket vanilya,

Bir su bardağı un.

Yapılışı;

Bir kap içerisine, oda sıcaklığında beklemiş margarin, nişasta, toz şeker,  2 adet yumurta, kabartma tozu ve vanilya, son olarak ise 1 su bardağı unu alın.

Malzemeleri yoğurun ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamur hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içerişinizde yuvarlayarak şekil verin.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve aralıklı olarak nişastalı çatlak kurabiyeleri dizin.

Fırını 170 derecede ısıtın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kurabiyeler çatlayınca pişmiş demektir. Rengi değişmeden beyazken fırından çıkarmanız gerekir. Çok nefis nişastalı çatlak kurabiye tarifi hazır.

Afiyet olsun.