Vanilyalı Çikolatalı Rulo Kurabiye

Vanilyalı Çikolatalı Rulo Kurabiye
Malzemeleri:

250 gram paket tereyağı (oda sıcaklığında)

125 gram toz şeker

Yarım paket vanilya

350 gram un

2 yemek kaşığı mısır nişastası

2 – 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı: Mikserle oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını kıvam alıncaya kadar çırpalım. Toz şekeri ilave ederek 2-3 dakika daha çırpalım. Daha sonra malzemeyi ikiye bölelim. 350 gram unu da ikiye bölerek malzemeler ile karıştıralım. Böldüğümüz malzemelerin yarısına kakao yarısına nişasta ekleyelim. Hamurlara toz şeker ile yağı da ekleyerek kıvam alana kadar yoğuralım.

Böldüğümüz iki hamur arasında streç film koyarak oklava ile hamuru açalım. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Daha sonra dolaptan çıkaralım iki hamuru üst üste koyalım ve rulo şekli verelim. Yarım cm kalınlığında keserek tabanı yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 13 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.