Dolar 32,9884
Euro 36,0155
Altın 2.570,20
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Nefis Tahinli Kurabiye

28.06.2017
25.944
A+
A-
Nefis Tahinli Kurabiye

Nefis Tahinli Kurabiye

Tahin hamur işlerinde her zaman kendisini ve lezzetini belli eden bir aroma verir. Ankara’da şekersiz bir şekilde de kullanılan tahin aslında en doğru anlamı ile bu şekilde kullanılır. Lakin şekerden ne kadar kaçmak istesek de tahinli kurabiye gibi enfes lezzetler bizlere bunu mümkün kılmaz. Enfestir gerçekten afiyet olsun şimdiden.

Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 5 dk
Pişirme: 20 dk

Malzemeleri;

1 su bardağı tahin,

1 su bardağı pudra şekeri,

1 su bardağından 3 parmak kadar eksik sıvı yağ,

1 su bardağı az dövülmüş ceviz içi,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilin,

3,5 su bardağı un.

tahinli-kurabiye


Sponsorlu Baglantilar



Tahinli Kurabiye Tarifi Yapılışı

Geniş bir karıştırma kabı alalım daha sonra da sıvıdan başlayıp, kuruya doğru tüm malzemelerimizi sırası ile ekleyerek ve karıştırarak hamurumuzu elde edelim. Un en son aşamada eklenecek. Tüm malzemeler eklendiği zaman verdiğim ölçüdeki un tam ölçüdür ama unun türü bu durumu değiştirebilir.

Sizler bu sebeple kontrollü bir şekilde yoğurur iken eklemelisiniz. Harmanlanan ve yoğurulan harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilir. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine alınır. Yağlı kağıt yerine elinizi yağa ( sıvı ) batırıp daha sonra eliniz ile de tepsinizi yağlayabilirsiniz.

Önceden ısıtılan 180 derece fırında, üzerileri kızarana kadar pişirdiğiniz tahinli kurabiyelerimiz servise hazır demektir. Fırın türüne göre pişirme süresi de farklılık gösterebileceği için sizlerin bu aşamada da göz kararına dikkat etmeniz gerekecek…

Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.