Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 10 °C
Hafif Yağmurlu

Mantar Soslu Dana Antrikot

24.07.2012
7.088
A+
A-
Mantar Soslu Dana Antrikot

Mantar Soslu Dana Antrikot

Çok nefis ve görüntüsü ile de lezzeti ile de dana antrikot tarifi mizi mutlaka denemelisiniz. Ben de oktay ustadan alarak denedim ve ailemle afiyetle yedik. Ramazan gününde iftar sofranızı süsleyecek leziz bir yemek olacaktır.

Malzemeleri: – 4 parça dana antrikot
– 8 adet mantar
– 1 adet kuru soğan
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– Yeterince tuz ve karabiber
Mantar Soslu Dana Antrikot

Yapılışı: İlk aşamada tereyağımızın yarısını bir tavada eritiyoruz. Ve etleri de daha sonra tavaya ekliyoruz. Etlerin üzerlerine tereyağını iyice buluyoruz. Tuzunu ve karabiberini ekleyerek bağlıyoruz. Tavanın kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte pişmesini sağlıyoruz. Bu arada soğanları soyarak ince ince doğruyoruz. Farklı bir tava da tereyağının kalan kısmını eritiyoruz. Soğanları ve ince doğradığımız mantarları ekleyerek tuzunu katıyoruz. Etleri önlü arkalı pişirdikten sonra servis yapacağımız tavaya alıyoruz üzerlerine mantarlı sosumuzdan döküyoruz. İsterseniz üzerine karabiberde serpin ve servis edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.