Mantar Soslu Dana Antrikot

24.07.2012
6.500
Mantar Soslu Dana Antrikot

Mantar Soslu Dana Antrikot

Çok nefis ve görüntüsü ile de lezzeti ile de dana antrikot tarifi mizi mutlaka denemelisiniz. Ben de oktay ustadan alarak denedim ve ailemle afiyetle yedik. Ramazan gününde iftar sofranızı süsleyecek leziz bir yemek olacaktır.

Malzemeleri: – 4 parça dana antrikot
– 8 adet mantar
– 1 adet kuru soğan
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– Yeterince tuz ve karabiber
Mantar Soslu Dana Antrikot


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı: İlk aşamada tereyağımızın yarısını bir tavada eritiyoruz. Ve etleri de daha sonra tavaya ekliyoruz. Etlerin üzerlerine tereyağını iyice buluyoruz. Tuzunu ve karabiberini ekleyerek bağlıyoruz. Tavanın kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte pişmesini sağlıyoruz. Bu arada soğanları soyarak ince ince doğruyoruz. Farklı bir tava da tereyağının kalan kısmını eritiyoruz. Soğanları ve ince doğradığımız mantarları ekleyerek tuzunu katıyoruz. Etleri önlü arkalı pişirdikten sonra servis yapacağımız tavaya alıyoruz üzerlerine mantarlı sosumuzdan döküyoruz. İsterseniz üzerine karabiberde serpin ve servis edin.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.