Mandalina Kabuğu Marmeladı

21.07.2016
1.638
Mandalina Kabuğu Marmeladı

Mandalina Kabuğu Marmeladı

Reçelin kıvam alıp almadığını nasıl öğreniriz sorusuna cevap verelim. Reçel kıvama gelince meyveler şeffaflaşır, saydam bir görüntü alır. Köpükler hafifçe kırmızıya döner. Kıvama gelen reçel tabağa konduğunda yayılmaz. Tırnak üzerine damlattığınızda topluca kalır, çabuk akmaz.

Malzemeleri:

1 kilogram mandalina, ( olursa bodrum mandalinası )

2 kilogram toz şeker,

1 adet limon.

mandalina-marmeladi


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı:

Mandalinaları soyarak kabuklarını bir tencerede bol su içerisinde haşlayın. Mandalinanın da suyunu sıkın. Haşladığınız kabukları sudan çıkararak mutfak robotuna alın ve rondodan geçirin.

Daha sonra mandalina suyunu ve toz şekeri şerbet yapabilmek için bir tencereye alarak kaynatın. Kaynama noktasına gelince limon suyunu damlatın.  Sonra püre haline getirdiğiniz mandalina kabuklarını ilave edin.

Not: Marmeladın acı olmaması için bodrum mandalinası bulup kullanmaya çalışın. Haşlayıp robottan geçirdiğiniz ve püre haline getirdiğiniz mandalina kabuklarının iki katı toz şeker kullanırsanız acı bir tat almazsınız.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.