Kuşburnu Marmelatı Tarifi

19.07.2016
2.637
Kuşburnu Marmelatı Tarifi

Kuşburnu Marmelatı Tarifi

Kuşburnu marmaladı çok güzel olur. Ekmeğinize sürerek yiyebilirsiniz. Kuşburnunun faydası da çoktur. Organik güzel bir marmelat için denemenizi tavsiye ederim. Fakat reçel yapına göre daha meşakkatlidir.

Malzemeleri:

5 kilogram kuşburnu,

2 kilo toz şeker,

Yarım limon.

kusburnu-marmelati

Yapılışı:


Sponsorlu Baglantilar



Kuşburnularını temizleyerek yıkayın. Daha sonra 1,5 saat kadar haşlayın. Haşladığınız kuşburnunu biraz bekleterek soğutun. Tamamen soğumasına gerek yok. Ilık olması yeterli. Kuşburnularını süzgeçten geçirerek süzdürün. Süzerken yavaş yavaş 7 su bardağı ılık su dökün.  Çatal ile ezerek süzgeçten geçirin. Püre haline gelmesi lazım.

Süzgeçten geçen kuşburnularını püre haline geldikten sonra bir kez daha ince bir süzgeçten geçirin. Derin bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın.

Biraz kaynadıktan sonra toz şekeri ilave edin. 20 dakika daha kaynatın. Koyu bir kıvama gelince limon suyunu ilave edin. 2 dakika daha kaynatın. Daha sonra soğuması için bekledikten sonra kuşburnu marmelatını kavanozlara alın.

Afiyet olsun.

 

 

 

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.