Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 10 °C
Hafif Yağmurlu

Gül Reçeli Tarifi

21.07.2016
7.193
A+
A-
Gül Reçeli Tarifi

Gül Reçeli Tarifi

Reçelin Şekerlenmemesi için Ne yapmak gerekir?

Kısa sürede tüketilen reçellerde birebir uzun sürede tüketeceklerinizde ikiye bir oranında şeker kullanın. Şekerlemenin olmaması için reçeli yaparken kıvam aldığında mutlaka limon suyu damlatmanız gerekir. Reçelin şurubu kaynadığında arada karıştırmalısınız.

Reçel kaynarken üzerinde oluşan köpükleri kepçe yardımı ile alın. Reçeli koyacağınız kavanozlar sıcak olmalıdır. Reçelin sulanmaması için metal yerine ahşap kaşık kullanmalısınız.

Malzemeleri:

100 gram pembe kokulu gül yaprağı,

2 kilogram toz şeker,

1 adet limon.

gul-receli

Yapılışı:

Gül yapraklarını ayıklayın. Sivri uçlarını kesip atın. Pembe gül rengi kullanmayı unutmayın. Çünkü pembe gül ile reçel yapılmaktadır. Körpe güller ile daha lezzetli olur.

Bol suda birkaç kez yıkayın. Bir tencereye alın. Limon suyu ile ovun. Daha sonra toz şekeri ilave edin. İki gün serin bir yerde muhafaza edin.

Daha sonra 1,5 su bardağı su ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak 40 dakika kadar pişirin. Üzerinde biriken köpüğü kepçe yardımı ile alın. Soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra kavanozlara alın. Gül reçeli hazır.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.