Peynirli Pişi Tarifi

Peynirli Pişi Tarifi

Ben pişilerimi asla sade yapmam. Bazen peynirli bazen yoğurtlu yaparım. Daha lezzetli olur. Sizlerde denemek isterseniz buyurun peynirli pişi tarifi.

Malzemeleri:

3 adet yumurta,

3 yemek kaşık yoğurt,

1 paket kabartma tozu,

1/2 çay bardağı sıvı yağ,

1 yemek kaşığı sirke,

1/2 çay kaşığı karabiber,

1/2 çay kaşığı kırmızı biber,

1 çay kaşığı tuz,

1 çay bardağı lor peyniri veya beyaz peynir,

8-10 dal maydanoz,

2,5 su bardağı un,

Kızartmak için sıvı yağ.

Yapılışı:

Yoğurdu bir kap içerisine alın. Yumurtayı kırın. Mikserle orta devirde çırpın. Üzerine kabartma tozunu dökün. Sıvıyağını alın. Sirke ve baharatları tek tek ekleyin. Tuz ile de tatlandırın. Tekrar mikser ile çırpın.

Peynir için ben lor kullandım. İsterseniz ufaladığınız beyaz peyniri kullanabilirsiniz. Maydanozları ince bir şekilde kıyın. Peynir ile karıştırın. En son unu azar azar ekleyin. Boza kıvamında bir hamur elde edin.

Hamuru yoğurun. Daha sonra yağı kızdırın. Kaşık yardımı ile hamuru alın tavadaki kızgın yağa bırakın. Kabarıp pişince tavadan alın. Yağını emdirmek için kağıt havlu üzerine çıkarın. Peynir pişi tarifi hazır.

Afiyet olsun.