Elma Reçeli Tarifi

Elma Reçeli Tarifi

Adını seyrek duyduğunuz veya hiç duymadığınız bir reçel tarifi veriyorum. Elma reçelini kokulu elma ile yaparsanız tadına doyum olmaz. Çok güzel farklı bir aroma ile kahvaltı sofralarınızı şenlendirir. Elma reçeline limon eklerseniz tadı çok daha enteresan hale gelmektedir. Mutlaka denemeniz dileğiyle afiyet olsun efendim.

Malzemeleri:

1250 kilogram elma,

Yarım kilodan biraz fazla limon,

1 kilogram toz şeker,

100 gram glikoz,

5 gram pektin.

Yapılışı:

Bugün farklı bir reçel tarifi vereceğim. Elma reçeli pek çoğumuz duymamıştır. Fakat mükemmel bir aroması vardır. Gelelim tarife.

Limonları portakal gibi soyarak dilimleyin. Derin bir kap içerisine alın. Elmaların kabuklarını soyarak çekirdeklerini temizleyin.  Daha sonra elmaları rendeleyin.

Elmaları soyduğunuz limon dilimleri ile karıştırın. Reçeli bir tencereye alarak kaynatın. Üzerine toz şekeri serpin. Kaynatırken glikoz ekleyin. Bir 5 dakika kaynatın. Daha sonra pektini ilave edin.

Kıvamı gelene dek kaynatın. Reçel ılıkken kavanoza doldurun.

Afiyet olsun.