Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

İstanbul °C

Mahluta Çorbası

Çorba Tarifleri

15.09.2014

3.506

A⁺

A^-

Mahluta Çorbası
Malzemeleri:
250 gram kıyma
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı Halep baharı
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı kırmızıbiber
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar su

Yapılışı: Mercimek ile pirinç ayıklanır, su eklenerek birlikte pişirilir. Pişince kimyon ve tuz eklenir. Tencereye yağ konurak ince doğranmış soğan ve kıyma kavrulur, Halep bahârı ve kırmızı biberinyarısı kıymaya karıştırılır. Pişen çorbanın üzerine kırmızıbiber serpilir ve kavrulmuş kıyma konularak karıştırılır.

Post Views: 387

ÖNCEKİ KONU

Kölüke Tarifi

SONRAKİ KONU

Bulgurlu Köfte

admin