Kuzu Etli Taze Fasülye

14.03.2012
10.009
Kuzu Etli Taze Fasülye

Kuzu Etli Taze Fasülye
Malzemeleri: 1 kilogram taze fasulye,
300 gram kuzu eti,
1 adet kuru soğan,
2 adet domates ya da 1 çorba kaşığı domates salçası,
100 gram margarin,
Yeterince tuz.
Yapılışı:1- İnce kıydığımız kuru soğanları, margarin yağında kavuralım.
2- Etleri ilave edip, etler suyunu salıp da çekinceye kadar kavuralım.
3- Taze fasulyelerin iki başlarını kesip, varsa kılçıklarını ayıklayalım.
4- Fasulyeleri yıkadıktan sonra tencereye ilave edip, etlerle beraber kavuralım.
5- Fasulyeler, yeterince kavrulup da rengi dönünce, kabuksuz kuşbaşı kestiğimiz domatesleri de tencereye katıp, 1-2 dakika daha kavuralım.

Kuzu Etli Taze Fasülye
6- Yeterince tuz ve üst seviyesine kadar sıcak su verip, ağzı kapalı olarak pişirelim.


Sponsorlu Baglantilar



Oktay Usta’nın Bezelye Tarifinede göz atmak istermisiniz?

Kuzu Etli Taze Bezelye Tarifi
Malzemeleri: 2 kg. taze bezelye,
2 adet kuru soğan,
2 adet domates,
300 gram kuzu kuşbaşı,
1/2 demet dereotu,
80 gram margarin,
Yeterince tuz.
Yapılışı:1- İnce ince kıydığımız kuru soğanları, margarin yağında pembe-leştirelim.
2- Kuşbaşı kesilmiş etleri de ilave edip, iyice kavuralım. 3- Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı kestikten sonra, kavurduğumuz etlere ilave edelim.
4- Ayıkladığımız ve yıkadığımız bezelyeleri de katıp şöyle bir karıştırdıktan sonra, yeteri derecede su (varsa et suyu) ilave edip, etlerin ve bezelyelerin pişmesini sağlayalım.
5- Pişince, ince kıydığımız dereotlarını da ilave edip, ocağı söndürelim. 5 dakika dinlendirip, servis yapalım.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.