Kabak Musakka Tarifi

Kabak Musakka Tarifi
Malzemeleri: 1 kilogram kabak
400 gram kıyma
2 adet kuru soğan (ince doğranmış)
2 adet domates (ince doğranmış)
2 çorba kaşığı nane
2 diş sarmısak (ezilmiş)
2 çorba kaşığı yağ
100 gram rendelenmiş gravyer peyniri
Kızartma için sıvıyağ

Yapılışı: Kıymayı ve soğanı yağla hafifçe kavururuz. Domatesleri, sarmısağı, tuzu, karabiber, nane ve yarım bardak sıcak suyu ilave ederek suyunu çekinceye kadar orta hararetli ateşte pişiririz. Diğer taraftan kabakları temizleyip dilimler, sıvıyağda kızartırız. Fırın tepsisine kabakların yarısını yerleştirip kıymayla örteriz, artan kabaklarla üstünü kapatırız. Rendelenmiş gravyer peynirini serperiz. 180 derece fırında yemek kızarıncaya kadar pişiririz. Sıcak servis ederiz. Afiyet olsun.