Fırında Tavuk Budu

Fırında Tavuk Budu

Malzemeleri: 5 tavuk budu
1 kilogram patates (temizlenmiş ve dörde bölünmüş)
2 kaşık kekik
Yarım bardak zeytinyağı
1 küçük kâse yoğurt
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
İsteğe göre tuz ve karabiber

Yapılışı: Bir kâsede yoğurt, sarımsak, tuz ve şekeri karıştırıp butları bu karışıma bularız. Dörde bölünmüş patatesleri yıkayıp süzdükten sonra tuz, kekik ve zeytinyağıyla harmanlar, tepsiye dizeriz. Üstüne tavuk butlarını yerleştirir, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiririz. Afiyet olsun.

İsterseniz fırın poşetine koyarak bu tarifi uygulayabilirsiniz. Hatta buna özel olarak satılan hazır tavuk harçları var. Baharatlarını kendiniz koymak isterseniz kekik, karabiber, kimyon, tatlı kırmızı toz biber ve tuz yeterli olacaktır. Yapması hem kolay hemde oldukça pratiktir. Pişme süresini ve hazırlama süresini göz önüne alırsak olursak hızlı bir yemek çeşididir.