Kuru Fasülye Piyazı

14.04.2012
2.810
Kuru Fasülye Piyazı

Kuru Fasülye Piyazı
Malzemeleri:250 gram kuru fasulye,
1 adet büyük boy kuru soğan,
3 adet büyük boy domates,
15 adet siyah zeytin,
1/2 demet maydanoz,
3 adet haşlanmış yumurta,
Yeterince tuz.
Yapılışı:1- 8-10 saat önceden ıslattığımız kuru fasulyelerin, suyunu dökelim ve tekrar suya koyarak, bir tencerede yumuşak bir hal alıncaya kadar haşlayalım.
2- Haşladığımız fasulyelerin suyunu süzüp, büyük bir servis tabağının üzerine yayalım.


Sponsorlu Baglantilar



Kuru Fasülye Piyazı
3- Piyazlık kıydığımız kuru soğanı, 1 tatlı kaşığı tuz ile ovduktan sonra yıkayıp, kıydığımız maydanozlar ile karıştıralım.
4- Soğanları, fasulyelerin üzerine yayalım.
5- Kabuklarını soyduğumuz domatesleri, ikiye böldükten sonra dilimleyip, piyazın etrafına dizelim.
6- Dörde böldüğümüz katı yumurtaları ve siyah zeytinleri güzel bir şekilde tabağa yerleştirelim.
7- Sirke ile sıvıyağı karıştırıp, yeterince tuz ilave ettikten sonra, piyazımızı üzerine bolca dökelim.
8- Biraz da kırmızı pul biber serpip, servis yapalım.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.