Kumlu Pasta Tarifi

Kumlu Pasta Tarifi

Keki için malzemeler;

4 adet yumurta,

1 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı sıvıyağ,

Yarım su bardağı süt,

2 yemek kaşığı kakao,

2 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

1, 5 su bardağı un,

Keki ıslatmak için;

1, 5 su bardağı süt,

Krema için;

3 su bardağı süt,

2, 5 yemek kaşığı nişasta,

3/4 su bardağı toz şeker,

2 yemek kaşığı kakao,

1 yemek kaşığı tereyağı,

1 paket 80 gramlık sütlü çikolata,

Üzerine;

Kakaolu bisküvi.

Yapılışı;

Toz şeker ile yumurtaları bir kap içerisine alın. Mikser yardımı ile çırpın. Krema gibi olana dek çırpmaya devam edin. Daha sonra kek malzemelerini sırası ile ekleyin. Tekrar çırpın. Akıcı bir kıvam olması gerekir. Hamuru kaşık ile alıp havada tuttuğunuzda yavaşça akması gerekir.

Borcamın içerisini yağlayın. Kek hamurunu dökün. 170 derecelik fırında pişmesini sağlayın. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.

Kek piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca üzerine kaşık sapı ile delikler açın. Süt ile keki ıslatın. Daha sonra kremayı yapalım. Sütü ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. İçerisine nişasta, kakaoyu ekleyin. Sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra içerisine yağı ve çikolatayı parçalayarak ekleyin. Çikolata eriyene dek karıştırın.

Hazırlamış olduğunuz kremayı kek üzerine dökün. Kakaolu bisküviyi rondodan geçirin ve kremanın üzerine serpin. Buzdolabına kaldırın 1 saat dinlendirin. Daha sonra istediğiniz meyvelerle süsleyerek Kumlu Pasta yı servis edin.

Afiyet olsun.