Tahinli Kek Tarifi

Malzemeleri: 2 su bardağı un
3,5 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı su
8 çorba kaşığı tahin
Yapılışı: Yumurta ile 1,5 su bardağı toz şekeri mikserde çırpın. Köpük köpük olana dek bu işlemi tekrarlayın. Daha sonra un, ceviz, kabartma tozu, yarım su bardağı su, 4 çorba kaşığı tahini ekleyelim. Düşük devirde çırpalım. Veya kaşıklada çırpabilirsiniz.
Bir kek kalıbına malzemeleri boşaltalım. Üzerine 4 çorba kaşığı tahin gezdirelim. Onunda üzerine toz şeker serpelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede kekimizi pişirelim. Afiyet olsun.
Not: Ceviz yerine fındıkta ekleyebilirsiniz. Hatta üzerine toz şekeri yerine, fındık, ceviz, fıstık gibi kuruyemişlerle de süsleyebilirsiniz.