Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi

Malzemeleri: 2 su bardağı un

3,5 su bardağı toz şeker

4 adet yumurta

1 su bardağı kırılmış ceviz

1 paket kabartma tozu

1/2 su bardağı su

8 çorba kaşığı tahin

Yapılışı: Yumurta ile 1,5 su bardağı toz şekeri mikserde çırpın. Köpük köpük olana dek bu işlemi tekrarlayın.  Daha sonra un, ceviz, kabartma tozu, yarım su bardağı su, 4 çorba kaşığı tahini ekleyelim. Düşük devirde çırpalım. Veya kaşıklada çırpabilirsiniz.

Bir kek kalıbına malzemeleri boşaltalım. Üzerine 4 çorba kaşığı tahin gezdirelim. Onunda üzerine toz şeker serpelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede kekimizi pişirelim. Afiyet olsun.

Not: Ceviz yerine fındıkta ekleyebilirsiniz. Hatta üzerine toz şekeri yerine, fındık, ceviz, fıstık gibi kuruyemişlerle de süsleyebilirsiniz.