Körili Tavuk Baget

Körili Tavuk Baget Yapılışı

Bu tarif hoş bir aroma veren malzemelerin bir araya getirilmesi ile yapılıyor. Pakistan usulu tavuk budunun tercih edildiği körili tavuğumuz fırın poşetinde de pişirilebilir.

Malzemeleri:

1 küçük soğan

Sıvıyağ

1 orta boy domates

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı zencefil

2 diş sarımsak

250 gram tavuk budu

1 adet yeşil biber

1 yemek kaşığı süt kreması

1 yemek kaşığı kıyılmış çiğ badem

Yeteri kadar Tuz

Yapılışı:

Kuru soğan doğranıp yağda pembeleştirilir. Yağı süzülüp domates ve yoğurtla mutfak robotunda çekilir. Sos tencerede fokurdatılıp zerdeçal, zencefil, kıyılmış sarımsak, irice doğranmış yeşil biber ve irice doğranmış tavuk parçaları sosun içine atılıp hep beraber pişirilir. Kapatmadan hemen önce krema eklenir, bademle süslenip servisi yapılır. Afiyet olsun.