Dolar 33,0343
Euro 36,1027
Altın 2.572,48
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Köfteli Sebze Çorbası

02.06.2014
6.660
A+
A-
Köfteli Sebze Çorbası

Köfteli Mercimek Çorbası
Malzemeleri:

400 gram dana kıyması
1 adet rendelenmiş soğan
2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı ince kıyılmış taze nane (kuru nane de olabilir)
İsteğe göre tuz ve karabiber
1 adet büyük havuç
1 adet kabak
1 adet pırasa
1 adet soğan
1 adet patates
1 avuç kırmızı mercimek
2 kaşık yağ
Biraz un

Köfteli Sebze Çorbası


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı :  Sebzeleri soyup yıkadıktan sonra büyük dilimler halinde doğrayıp kırmızı mercimek ve yağla birlikte büyük bir tencereye koyarız. Üstüne 2 litre su ve tuz ilave ederek orta ateşte kaynatırız. Çukur bir kapta kıymayı soğan, maydanoz, nane, tuz, karabiber ve 2 çorba kaşığı suyla yoğurur ve çok küçük köfteler hazırlarız. Pişen sebzeleri kepçeyle tencereden çıkarıp robotta püre haline getirir ve tekrar tencereye boşaltırız. Una buladığımız küçük köfteleri de çorbaya ekleyerek orta hararetli ateşte 20 dakika pişiririz. İsteğe göre servis ederken üstüne birer çorba kaşığı krema koyabiliriz. Afiyet olsun.

 

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.