Kıymalı Patates Graten Tarifi

19.10.2016
2.807
Kıymalı Patates Graten Tarifi

Kıymalı Patates Graten

Yemekleriniz yanında garnitür olarak servis edebileceğiniz farklı menüler arasında yer almaktadır. Her ne kadar garnitür denilse de sadece yemek olarak da servise sunulabilir. Mutlaka denemeniz tatlar arasındadır. İçerisinde birçok sebzenin bulunduğu kıymalı patates graten çocuklarınızın da severek tüketebileceği bir yemektir.

Malzemeleri:

3 adet patates,

400 gram kıyma,

1 adet kuru soğan,

2 adet yeşilbiber,

1 adet domates,

1 tatlı kaşığı salça,

Sıvı yağ,

Tuz,

Karabiber.

Sosu için:

1 su bardağı süt,

1 yemek kaşığı tereyağı,

2 yemek kaşığı un,

Kaşar peyniri.

patates-graten


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı:

Patatesleri soyup halka şeklinde doğrayalım. Sıvı yağ, tuz ve karabiber ile karıştırarak bor cama koyup fırında pişene kadar bekletelim. Soğanları soyup ince ince doğrayalım. Domatesleri de kabuklarından ayırarak küp küp doğrayalım.

Biberlerimizin çekirdeklerini temizleyerek ince şekilde doğrayalım. Tavaya sıvı yağ ekleyerek soğanlar pembeleşinceye kadar biberleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Arkasından kıymayı da ekleyerek tamamen pişene kadar kavuralım.

Domatesleri de ilave edip pişmesini bekleyelim. Fırında kızaran patateslerin yarısını alarak kalan tepsiye yayılır. Üzerine yaptığımız harç eklenip üzerine kalan diğer patatesler eklenerek kenarda bekletelim. Sos karışımı için tavaya yağı koyup diğer malzemelerle birleştirerek kısık ateşte pişirelim.

Fırın tepsisi içerisinde bulunan kıymalı patatesli yemeğin üzerine sosu ilave edelim. Kaşar rendesi ilavesi ile tekrar fırına sürülür. Kaşar eriyene kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.