Fırın Poşetinde Karışık Sebze Tarifi

Fırın Poşetinde Karışık Sebze Tarifi

Pratik besin değeri çok yüksek, değişik tarzda fırın lezzetiyle harika bir tarif. Çocuklar için güzel bir alternatif. Besleyici bir diyet yemeği olabilir.

Malzemeler;

Orta boy 3 adet patates,

2 adet havuç,

1 adet kabak,

2 adet patlıcan,

1 büyük kuru soğan,

3 sivri biber,

1 kırmızıbiber,

Tuz, kekik, nane,

Maydanoz,

Karabiber,

Fırın poşeti.

Yapılışı;

Sıvı yağın içine soğanları halka halka doğruyoruz. Patatesi, havucu, patlıcanı, sivri biberi, kabağı, kırmızı biberi küp küp doğrayın. Patlıcanları çok az tuzlu suda bekletirsek acı suyunu buraya bırakacak ve daha lezzetli olacaktır. Doğradığımız sebzeleri soğanla beraber çok hafif yağda harmanlıyoruz, üzerine Tuz, kekik, nane, karabiber, ince kıyılmış maydanozu ekleyip fırın poşetine yerleştiriyoruz. Poşete kürdanla birkaç delik açmayı unutmayın, Böylece poşette daha kolay pişecektir. Fırında 260 derece yaklaşık 35 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Pişen yemeği soğuması için servis tabağına alıyoruz.

Servis Önerileri;

Evinizde başka malzemeler varsa ekleyebilirsiniz. Bezelye, brokoli, sarımsak, domates ve mevsimlik sebzelerin hepsini deneyebilirsiniz. Besin değerini artırmak için içine küp küp doğranmış tavuk da ekleyebiliriz. Böylece farklı bir sunum elde edebiliriz. Yanına bulgur pilavı ya da pirinç pilavıyla servis yapılabilir.

Dilerseniz bütün malzemeleri teker teker kızartıp tekrar poşetle fırında pişirebiliriz. Bu yemeğe çok fazla lezzet katacaktır. Fakat kalori miktarı daha fazla olur. Salçalı suyla ( biber ve domates salçası karışık) malzemeleri harmanlamak lezzetini artıracaktır. Çocuklara hem sebze hem de et vermek istiyorsanız, içine çok az kıyma koyarak etli sebzeli fırın yemeği elde edebiliriz. Kıyma az yağlı ve kavrulmuş olarak konulur. Çeşitliliğini sevdiğiniz mevsimsel sebzelere göre değiştirebilir çok fazla seçenek çıkarılır. Damak zevkinize göre tercih sizin.

Afiyet olsun.