Dolar 32,9884
Euro 36,0155
Altın 2.570,20
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Kereviz Çorbası Tarifi

31.10.2012
22.831
A+
A-
Kereviz Çorbası Tarifi

Kereviz Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
– 2 adet kereviz
– 2 adet havuç
– 1 adet kuru soğan
– 1 yemek kaşığı un
– 5 su bardağı et suyu
– ½ yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
– 1 yemek kaşığı katı tereyağı
– Yeteri kadar tuz ve karabiber

Kereviz Çorbası Yapılışı: Kerevizin ilk önce ayıklıyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Havucu soyarak küp halinde doğruyoruz. Soğanı yemeklik olarak doğrayarak bir tavaya alıyoruz. İçerisine tereyağımızı ve ayçiçeği yağını koyarak hafifçe pembeleşene kadar kavuruyoruz. Doğranmış kerevizi havucumuzu soğana ekleyerek soteliyoruz. İçerisine karabiberimizi koyuyoruz. Yaklaşık 15 dakika kadar sotelenmesi gerekiyor.


Sponsorlu Baglantilar



Kereviz Çorbası Tarifi

Unu tencereye alıyoruz ve bir dakika kadar kavuruyoruz. İçerisine beş su bardağı et suyunu ekliyoruz. Kaynayınca diğer malzemeleri de içerisine atıyoruz ve 20 dakika kadar pişiriyoruz. Çorbamız piştikten sonra tuzunu ekleyerek ateş üzerinden alıyoruz. Daha sonra çorbamızı blendardan geçiriyoruz.

Kıvamını ayarlıyoruz. Koyu ise kaynar su ekleyebiliriz. Kerevizin tane yapraklarını ince ince kıyıyoruz ve üzerini süslüyoruz. İsteğe göre yağ ve kırmızı toz biberle de süsleyebilirsiniz.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.