Kaşarlı Simit Poğaça

19.05.2015
10.539
Kaşarlı Simit Poğaça

Kaşarlı Simit Poğaça

Malzemeleri:

1 instant kuru maya,

Aldığı kadar un,

2 adet yumurta

1 su bardağı süt,

1 su bardağı su,

1 su bardağı sıvı yağ,

2 çorba kaşığı toz şeker,

1 tatlı kaşığı tuz,

Taze kaşar peyniri, ( içerisine )

Üzeri için:

1 su bardağı susam,

2 çorba kaşığı üzüm pekmezi,

1 kahve fincanı su,

kaşarlı simit poğaça


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı : Bir karıştırma kabına, su, ılık süt, toz şeker ve farklı bir kapta çırptığınız yumurta ile sıvıyağı birlikte ekleyin. Malzemeleri karıştırarak un ile birlikte kuru mayayı ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Tuzunu ekleyin. Kaşarlı simit poğaça için ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edecek kıvama gelene kadar un eklemelisiniz. Bu yüzden size bir un ölçüsü vermedim.

Yoğurduğumuz hamurun üzerine nemli bir bez örterek 60 dakika kadar mayalanması için bekletiyoruz.

Hamur mayalandıktan sonra hamurdan parçalar kopararak yuvarlayalım. Daha sonra ellerimiz ile hamura bastırarak yassılaştıralım. Dilim dilim kestiğimiz taze kaşar peynirlerini içerisine koyarak hamuru kapatalım.

Pekmezi bir kaseye koyalım. 3 çorba kaşığı su ile sulandırarak yaptığımız simit poğaçaları önce pekmeze sonra bir kaseye koyduğumuz susama batırıyoruz. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yan yana diziyoruz. Fırını 170 dereceye açarak ısıtıyoruz. Bu arada 10-15 dakika tepside de mayalanması için bekletiyoruz.

Daha sonra ısınan fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.