Kabak Yemeği Tarifi

Kabak Yemeği Tarifi

Malzemeleri:

4 adet sakız kabağı,

1 adet kuru soğan,

3 adet domates,

1 diş sarımsak,

1 yemek kaşığı domates salçası,

1 yemek kaşığı sıvı yağ,

1 çay bardağı sıcak su,

Yeteri kadar tuz,

Yeteri kadar karabiber.

Yapılışı:

Kabakları küp şeklinde doğrayın. Kuru soğanı yemeklik bir şekilde doğrayın. Bir tencerede soğanları hafifçe pembeleştirin. Daha sonra kabakları ilave ederek biraz pişirin.

Domatesleri rendeleyin. Sarımsakları ezin.  Domates salçası, sarımsak, su, ve rendelenen domatesleri karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Tenceredeki kabakların üzerine malzemeleri dökerek karıştırın. Kabaklar yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun.