Hurmalı Puding Tarifi

Hurmalı Puding Tarifi

Malzemeleri:
– 2 yemek kaşığı doğranmış Trabzon hurması
– 2 yemek kaşığı pirinç unu
– Yarım su bardağı pirinç
– 4 su bardağı süt
– Çeyrek su bardağı toz şeker
– 2 yemek kaşığı toz badem
– 1 tatlı kaşığı vanilya
– 2 yemek kaşığı öğütülmüş Antep fıstığı

Hurmalı Puding Tarifi Yapılışı: Bir tencere içerisine 3 su bardağı süt ve yarım su bardağı pirinci koyarak kaynatalım. Pirinçlerimiz yumuşayınca kapağı açık olarak tencerede sık sık karıştırarak yarım saat kadar pişirelim. Kalan 1 su bardağı sütü pirinç unu ile karıştırarak başka bir tencereye alalım. Kısık ateşte kaynatalım ve bu süre 1 dakika olması yeterlidir. Daha sonra pirinç ve süt olan tencereye bunları boşaltalım ve beraberinde Toz şekerini, toz bademi, 1 tatlı kaşığı vanilyayı karıştırarak tencerede ki karışıma dökelim. Krema kıvamına gelene kadar bir güzel pişirelim. Piştikten sonra servis tabaklarına alalım. Doğradığımız hurmaları ve Antep fıstıklarını servis tabağındaki pudingin üzerini süsleyelim. Soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.