Ekmek Kadayıfı Tarifi

21.05.2012
5.024
Ekmek Kadayıfı Tarifi

Ekmek Kadayıfı Tarifi

Ekmek kadayıfı nefis bir tatlıdır. Bir çoğumuz çok sever. üzerinde kaymakla mükemmel gider. İstersek kaymağı içerisine koyabiliriz. Afiyet olsun.

Malzemeleri: • 1 adet ekmek kadayıfı
• 4,5 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• Kaymak

Yapılışı:– 4,5 bardak şeker, 5 bardak su ile ateş üzerinde eriyinceye kadar karıştırılır. Kaynayınca limon suyu ve kabuğu konur. 5 dakika kadar kaynatılır ve ateşten alınır.
Ekmek kadayıfı iki kattır. İki kat birbirinden ayrılır. Bir tanesi
ters çevrilerek tekrar ötekinin üzerine oturtulur.


Sponsorlu Baglantilar



Ekmek Kadayıfı
– Kadayıf, yüksek kenarlı bir tepsiye konur. Üzerini geçinceye kadar kaynar su doldurulur. Kadayıfın, suyun üstüne çıkmaması için ağır bir tabak konur, sonra tepsi örtülerek su ılınıncaya kadar kabarması beklenir.
– Kadayıf hafifçe bastırılarak fazla suyu süzülür. Hazırlanan şurup üzerine dökülür. Hafif ateşte tepsi çevrilerek ve kenardaki şurup kaşıkla üzerine dökülerek tatlıyı çekmesi ve koyulaşması sağlanır.
– Soğuyunca dilimlenip tabaklara alınır. Üzerlerine birer dilim
kaymak koyarak servis yapılır.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.