Domatesli Bulgur Pilavı

25.03.2015
5.546
Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı

Malzemeleri:

1,5 su bardağı bulgur,

3 adet olgun domates,

1 çorba kaşığı domates salçası,

1 adet kurusoğan,

2 adet sivri biber,

4 yemek kaşığı ay çiçek yağı,

1 çay kaşığı kimyon,

1 çay kaşığı karabiber,

1 tatlı kaşığı tuz.

domatesli-bulgur-pilavi


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı: Kuru soğanı yemeklik ince ince doğrayın. Sivri biberleri de küçük küçük doğrayın. Sıvıyağı kızdırın ve kuru soğan ile biberleri hafif kavurun. Daha sonra domates salçasını ilave edin. Salça ile birlikte 5 dakika kuru soğan ve biberi kavurun. Salçanın güzel hoş kokusu çıkınca kabuklarını soyarak rendelediğimiz domatesleri, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyerek kavurmaya devam edin.

Bu arada bulgurları ayıklayın ve iyice yıkayın. Sonrasında bulguru tencereye alın. İyice malzemeler ile birlikte karıştırın.

Üzerine basacak kadar kaynamış su ilave edin. Pilav kaynayana kadar harlı kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.