Çin Usulü Tavuk

Çin Usulü Tavuk
Malzemeleri: – 1 adet tavuk
– 5 adet soğan
– 3 kaşık köri

Sosu için
– 1 bardak şarap
– 2 kaşık hardal
– 1 kaşık sıvıyağ
– 2 kaşık soyasosu
– 6 kaşık bal
– Tuz

Yapılışı: Tavuğu haşlayın. Küçük parçalara ayırın. Pembeleşene kadar kavurun. Soğanları incecik doğrayıp tavuklara karıştırın. Buna 3 kaşık köri ilave edip karıştırın.

Sosu için:  Yağ, soya sosu, hardal, şarap, bal ve tuzu karıştırın. Tavuk suyundan da biraz alarak hepsini kaynatın.  Servisten önce, bu sosun bir kısmını tavuklara ayırın. Kalanı da sos kabında masaya getirin.

Fırında Günlük Pratik Tavuk

Malzemeleri: 

Tavuk budu ve tavukgöğsü
Tuz
Salça
Karabiber
Kırmızı biber

Yapılışı: Tavukları haşlayın. Salçayı tavuk suyuyla sulandırın. Tavukları fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine hazırladığınınız salçalı sosu dökün. Fırında kızarmaya bırakın. İçine tuz, karabiber ve kırmızı biber ilave edin. bırakın. Kurumaması için, arada bir üzerine sostan gezdirin.