Biftekli Sandviç Tarifi

Biftekli Sandviç Tarifi

Malzemeleri;

• Zeytinli ekmek,
• 2 dana biftek,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kekik
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 Türk kahvesi fincanı ılık su,

SOS İÇİN;

• 1 yemek kaşığı mayonez,
• 1 çay kaşığı hardal.

Biftekli Sandviç Yapılışı;

2 parça dana biftek alın. Her iki tarafına da tuz, karabiber, kekik serpin. Bir tavada 4 yemek kaşığı Ayçiçek yağını kızdırın. Önce yüksek ateşte 2 dakika pişirin. Daha sonra kısık ateşte bifteklerin iyice yumuşayana kadar pişmesini sağlayın. Tahminin süre 8 dakika olacaktır.

Eğer biftekler hala sert ise, 1 fincan ılık su ekleyerek yumuşayana kadar pişirin. Eğer bifteklik eti antrikottan seçerseniz daha yumuşak olacaktır.
Zeytinli ekmekten sandviç yapıyorum. Fakat siz isterseniz farklı bir ekmek kulanabilirsiniz.

Ekmeği ortadan ikiye kesin ve her iki tarafına mayonezli hardal sürün. Üzerine bir dilim biftek koyun ve kıvırcık yaprakları ile süsleyin. Daha sonra diğer bifteği koyun ve üzerine ekmeği kapatın. İşte bu kadar kolay. Çok lezzetli bir biftekli sandviç için yaklaşık 15 dakika harcadık. Dışardan yemek söyleseniz daha geç gelecektir.

Afiyet olsun.