Muzlu Rulo Pasta Yapılışı

MUZLU RULO PASTA

Yaş pastayı herkes sever. Özellikle evde yapılanın tadı daha lezzetlidir. Bu nedenle bende size rulo pasta tarifini anlatmaya karar verdim.

Muzlu Rulo Pasta İçin Gerekli Malzemeler;

Kreması İçin;

1 kg süt,

1 su bardağı toz şeker,

Yarım su bardağı un,

Yarım su bardağı nişasta,

1 paket vanilya,

100 gr margarin,

1 paket krem şanti, (toz halinde olacak)

Hamuru İçin;

4 yumurta,

1 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı un,

3 yemek kaşığı ılık su,

3 yemek kaşığı sıvı yağ,

1 paket vanilya,

1 paket kabartma tozu,

İçi İçin

1 adet büyük boy muz.

Muzlu Rulo Pasta’nın Yapılışı;

İlk önce kremayı hazırlayıp soğutalım. Pastamızın kıvamının ve görüntüsünün iyi olması için soğuk krema çok önemlidir.

B nedenle tencere sütü koyalım ocağın altını yakalım. Sırasıyla diğer malzemeleri yani şekeri un ve nişastayı, vanilyayı ve en son margarini ekleyerek durmadan kaynaya kadar karıştıralım.

Kremamızın pürüzsüz olması gerektiğini unutmayın. Soğuyana kadar arada kremayı karıştın. Soğuk kremanın içine toz krem şantiyi katın ve mikser ile çırpın. Kremanın kıvamı çok katı olmuş ise süt ile açabilirsiniz.

Önce fırını yakalım 180 – 200 derecede ısıtalım. Sonra 4 yumurtayı derin kase içine kıralım. Toz şekeri de ekleyip mikser ile 3 dk kadar çırpalım. Yumurta kabarsın. Ardından kabartma tozu en sona kalacak şekilde diğer malzemeleri ekleyin ve çırpın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru dökün. Eşit yayılmasına özen gösterin. Fırında yaklaşık 5 -10 dk üstü kızarıp kek kabarana kadar pişirin. Pişen kekin ilk harareti gidince, yağlı kağıt ile beraber rulo yapın ve kenara soğuması için bırakın.

Hamur soğuyunca yağlı kâğıttan çıkartın. Kremanın 3 de 2 sini üzerine dökün. Uç kısmına muzu uzunlamasına 2 kesin yerleştirin. Yavaşça rulo yapın bir tepsiye alın. Rulonun üstüne kalan kremayı sürün. Dolaba koyun 1 saat bekletin. Rulo pastanın üstünü dilediğiniz gibi süsleyin. Servis yapın.

Muzlu Rulo Pasta Tarifi ni tavsiye etmekteyim.
Afiyet olsun