Bademli Pilav Tarifi

08.04.2016
3.116
Bademli Pilav Tarifi

Bademli Pilav Tarifi

Malzemeleri:

600 gram  pirinç (3 su bardağı),

Yeteri kadar tuz,

120 gram badem,

2 yemek kaşığı sıvı yağ,

100 gram tereyağı,

1 tatlı kaşığı toz şeker,

4 su bardağı tavuk suyu.

bademli-pilav

Yapılışı:


Sponsorlu Baglantilar



Bademleri suda 3 dakika kaynatın. Soğuduktan sonra kabuklarım soyun ve ikiye bölün. Pirinci ayıklayın. Üzerine tuzlu sıcak su koyup 15 dakika bekletin. Bekleme süresinin sonunda süzün ve soğuk suyla yıkayın, tekrar süzülmeye bırakın.

Tencereye sıvı yağ koyun. Bademleri renkleri dönünceye kadar kavurun. Delikli bir kepçeyle çıkarın ve yağın süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın.

Diğer tarafta tereyağını eritin ve pirinci ilave edip, orta ateşte pirinçler kaşığa yapışmayacak kadar kavurun.
Daha sonra içine kavrulmuş bademi, şeker, tuz ve kaynamış tavuk suyunu ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Su kaynayınca altını kısın ve pirinçler suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin.

10 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.