Dolar 32,9884
Euro 36,0155
Altın 2.570,20
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Sucuklu Hamur Kızartması

02.05.2017
3.497
A+
A-
Sucuklu Hamur Kızartması

Sucuklu Hamur Kızartması

Malzemeleri:

1 su bardağı ölçüde süt,

1 su bardağı ölçüde su,

1 tane yumurta,

Yarım çay bardağı ölçüde sıvı yağ,

1 paket kuru maya ya da yarım paket yaş maya,

1 tatlı kaşığı ölçüde toz şeker,

Yarım yemek kaşığı ölçüde tuz,

Alabildiğince un.

İç Malzemesi İçin;

Yarım kangal sucuk,

4 tane domates,

3 tane biber,

Kaşar peyniri.

sucuklu-hamur

Yapılışı:


Sponsorlu Baglantilar



Hamur için gereken bütün malzemeleri un haricinde bir kabın içine alıp karıştırmaya başlayın. Elde ettiğiniz karışıma yavaş yavaş eleyerek un ilave edin ve iyice yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğiniz zaman un eklemeyi kesebilirsiniz. Hamur kabının üstünü örtün ve en az 1 saat süreyle dinlenmesi için kaldırın. Hamuru geceden hazırlarsanız buzdolabına kaldırın ve gece boyunca dinlendirin.

Mayalanan hamuru iki parçaya bölün ve bir parçayı alıp unladığınız bir zeminde merdaneyle açmaya başlayın. Domatesleri, sucuğu ve biberleri dilimleyin. Açtığınız bu hamura aralık bırakarak domates dilimleri yerleştirin. Domateslerin üstüne kaşar peyniri, sucuk ve biberleri yerleştirin.

Diğer hamur parçasını merdaneyle açın ve malzemeleri dizdiğiniz hamurun üzerine serin. Bir kalıp yardımıyla malzemeler ortada olacak biçimde yuvarlaklar halinde hamuru kesmeye başlayın.

Bir tavada yağı kızdırın ve kestiğiniz hamurları bu kızgın yağın içinde önlü arkalı olarak iyice kızartın. Bir servis tabağına havlu kağıt yayın. Kızarttığınız pizza tadında hamur kızartmalarını servis tabağında havlu kağıdın üzerine yerleştirin ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.