Sodalı Su Böreği Tarifi

Sodalı Su Böreği Tarifi

Göründüğü gibi değil, yapması ve pişirmesi çok kolaydır. Oldukça pratik olmasına rağmen 1 saat dinlendirerek sodanın çekmesini sağlamalısınız. Farklı bir tat ve su böreğinden daha güzel olduğundan emin olabilirsiniz.

Malzemeleri;

6 adet yufka,

3 adet yumurta,

1 su bardağı sıvıyağ,

1 su bardağı süt,

1 şişe maden suyu,

İçi için :

500 gram beyaz peynir veya isteğe göre kaşar peyniri.

Yapılışı;

Yuvarlak fırın tepsisinin tabanını yağlayın. İlk yufkayı serin. Kenarlardan sarkıtın. Daha sonra ikinci yufkayı ortadan ikiye bölerek onun üzerine serelim. 3. Yufkayı da üzerlerine serin. Düzgünce beyaz peyniri yayın.

Peynirin üzerine diğer yufkaların hepsini ikiye bölerek düzgünce yayın. Daha sonra bıçak yardımı ile böreği dilimlere ayırın.

Maden suyunu üzerine gezdirin. Süt, yumurta ve sıvıyağı karıştırın. Kaşık yardımı ile bu sosu da börek üzerine gezdirin. Tepsiyi 1 saat bir kenarda dinlendirin. Üzerini örtün. Daha sonra önceden ısıtılan 200 derecelik fırına verin. Kızarana kadar 40-45 dakika kadar pişirin.

Sodalı Su böreği hazır.

Afiyet olsun.