Dolar 33,0169
Euro 36,0939
Altın 2.578,57
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Rokalı Patlıcan Salatası

18.04.2014
3.053
A+
A-
Rokalı Patlıcan Salatası

Rokalı Patlıcan Salatası
Malzemeleri:1 demet roka
2 adet patlıcan
2 adet domates
4 adet sivri biber
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı nane
200 gram tulum peyniri
1 küçük bardak zeytinyağı
3 çorba kaşığı sirke (veya balsamik sirke)
3 çorba kaşığı ceviz içi (kalın öğütülmüş)
İsteğe göre tuz ve karabiber


Sponsorlu Baglantilar



rokalı patlıcan salatası

Yapılışı:Patlıcanları alacalı soyup yıkadıktan sonra, bir parmak kalınlığında dilimlere keserek 20 dakika tuzlu suda tutarız. Rokayı yıkayıp süzgeçe alırız. Patlıcan dilimlerini, ince kıyılmış sivribiber ve sarımsakla birlikte zeytinyağında kızartırız. Salata tabağına boşaltıp üstüne, sırayla ince kıyılmış domates, roka, tulumpeyniri, nane ve ceviz ilave ederiz. Tuz, karabiber, sirke veya balsamik sirke ve zeytinyağı ekleyip servis ederiz. Afiyet olsun.

 

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.