Reçelli Poncik Tarifi

Reçelli Poncik Tarifi

Kullanılacak Malzemeler;

3 yemek kaşığı yoğurt,

1 çay bardağı su,

1 çay bardağı sıvı yağ,

1 tatlı kaşığı pudra şekeri,

3-4 su bardağı un,

1 paket kabartma tozu,

1 kase marmelat- portakal reçeli, (isteğe göre)

Üzeri İçin

Pudra şekeri.

Reçelli Ponçik Yapımı

Reçelli ponçik için derin bir kaba yoğurt ve su koyarak bir çırpıcı ya da mikser yardımıyla karıştırın. Hazırlanan karışımın üzerine kabartma tozu, sıvı yağ ve pudra şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edin. Hamurunu yapmak için son olarak 3-4 su bardağı unu yavaş yavaş bir elek yardımıyla karışımın üzerine ekleyin. Böylece, ele yapışmayan bir kıvamda yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun üzerini kapatarak 10 dakika dinlenmesi için bir kenara bırakın.

Hazırlanan hamurdan ortalama olarak bir mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak bezeler yapın. Tezgahı yağlayın ve hazırlanan bezeleri yağlı tezgahta elinizle iyice inceltin. Tezgahta incelterek açtığınız hamurların ortasına marmelatlardan bir tatlı kaşığı kadar koyun. Ortasında marmelat olan hamurun iki tarafını birleştirerek rulo haline getirin. Önceden fırını 170 dereceye ayarlanır. Reçelli ponçikleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Reçelli ponçikler 170 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Servis tabağına alınan reçelli ponçiklerin üzerine de pudra şekeri dökerek süsledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!