Pratik Lor Böreği Yapılışı

Pratik Lor Böreği Yapılışı

Malzemeleri: 5 adet hazır yufka
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
Üzerine susam veya çörek otu
250 gram Lor peyniri
8-10 dal Maydanoz
100 gram Yumuşak yağlı beyaz peynir

Yapılışı: Öncelikle böreğin içini hazırlayalım. Bir kap içerisine süt, bir adet yumurta ve sıvıyağını güzelce karıştıralım.

Farklı bir kap içerisinde lor peyniri, beyaz peynir ve maydanozu karıştıralım. Maydanozun saplarını ayırıp kıymayı unutmayalım. Fazla ince kıymayalım.

Daha sonra böreğimizi yapmaya geldi sıra. Yufkayı 2 ye bölün. Daha sonra ise 5 cm kalınlığında 10-12 cm uzunluğunda kesin ve önce sütlü karışımdan sürün daha sonra lor peynirli karışımdan içerisine koyarak üçgen olacak şekilde sarın. Bütün yufkalara aynı işlemi sırası ile yapın. Fırın kabının tabanına yağ sürdükten sonra börekleri dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Süslemek için çörek otu veya susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.