Peynirli Tava Böreği

Peynirli Tava Böreği

En sık yaptığım börekler arasındadır. Çok kolay ve pratik olduğu için bunu tercih ediyorum. Fakat çok lezzetli oluyor. Misafir için ideal. Hem hazır yufka ile iki dakikada oluyor. Hem yağsız insana dokunmuyor hafif oluyor hemde lezzetli beğeniliyor.

Malzemeleri:

3 adet hazır yufka,

1 su bardağı süt,

Yeteri kadar beyaz peynir veya lor peyniri.

Yapılışı:

Bir teflon tavaya ihtiyacımız var. Bu tarif en güzel teflonda oluyor. Daha sonra tavayı yağlayın. Bir adet yufkayı yerleştirin. Dışarıya sarksın sıkıntı yok. İkinci yufkayı alalım ve parçalayarak diğer yufkanın içerisine yerleştirelim. Yerleştirirken büzelim.

Bu esnada sütü göz kararı gezdirdim. Fakat takribi ¾ su bardağıydı. 20-21 yemek kaşığına denk gelir diye düşünüyorum. Sütü yufkaya gezdirelim. Daha sonra peyniri koyarak üçüncü yufkayı parçalayarak ve içerisine yerleştirirken büzerek koyalım. 2-3 yemek kaşığı daha süt gezdirelim.

Daha sonra tabanın dışına sarkan yufkayı üzerine kapatalım. Arkalı önlü her iki tarafını iyice pişirelim. Bu kolay börek tarifi hazır.

Afiyet olsun.