Pastırmalı Börek Tarifi

09.09.2014
3.015
Pastırmalı Börek Tarifi

Pastırmalı Börek Tarifi
Malzemeleri:

3 adet yufka
200 gram çemensiz pastırma
200 gram eski kaşarpeyniri (rendelenmiş)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 bardak süt
1 adet yumurta

pastırmalı börek


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı : Zeytinyağı ile yoğurdu derince bir kapta iyice çırparız. Yufkaları yoğurtlu sıvıyla yağlayıp üstüne rendelenmiş kaşar ve pastırma dilimleri koyup rulo şeklinde sararız. Ruloları fırın tepsisine dizeriz. Çukur bir kapta yumurta ile sütü iyice çırpıp böreklerin üstüne gezdiririz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiririz ve sıcak servis ederiz. Afiyet olsun.

Not: Bu böreğin şeklini siz isteğinize göre verebilirsiniz. İster üçgen, ister muska, isterseniz de düz yapabilirsiniz. Ben tercihimi rulo börek olarak yaptım. Pastırma ile birlikte kaşar peyniri yerine beyaz peynirde kullanabilirsiniz. Çeşitlendirme sizin damak tadınıza bağlıdır.

 

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.