Dolar 32,9884
Euro 36,0155
Altın 2.570,20
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

İç Pilav Yapılışı

14.08.2016
3.514
A+
A-
İç Pilav Yapılışı

İç Pilav Yapılışı

İç pilavı sade tüketeceğiniz gibi hindi dolma, tavuk dolma veya kuzu incik altında, tavuk budu eşliğinde tüketebilirsiniz.

Malzemeleri:

3 su bardağı pirinç,

2 adet orta boy havuç,

1 adet kuru soğan,

1 çay bardağı kuşüzümü,

ı çay bardağı dolmalık fıstık

Yeteri kadar tuz,

Yeteri kadar karabiber,

Çok az yenibahar,

3 kaşık tereyağı.

ic-pilav


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı:

Pirinçler yıkanarak yarım saat ılık suda bekletilir. Soğan yemeklik doğranır, havuçlarda zar şeklinde doğranır.

Tereyağı tencereye alınarak eritilir, soğan ve havuçlar ilave edilerek hafif sotelenir. Bu arada fıstıklar da eklenir.

Biraz sotelendikten sonra iyice süzülmüş pirinçler ilave edilir. Üzerini bir parmak aşacak kadar sıcak su ile birlikte tuz, karabiber ve yenibahar eklenir; bir kez karıştırılarak kapağı kapatılır.

Kaynamaya başladığı zaman altı kısılarak pişmeye bırakılır; pişip pişmediği kontrol edilir. Pirinçler pişmediyse biraz daha sıcak su kattıktan sonra iyice yıkanmış olan üzümler de eklenerek demlenmeye bırakılır.

Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.