Patatesli Tas Kebabı

Patatesli Tas Kebabı

Malzemeleri:

Yarım kilo kuşbaşı et,

2 adet havuç,

2 adet kuru soğan,

1 adet iri patates,

4 adet domates,

4 diş sarımsak,

5 yemek kaşığı sıvıyağ,

4 adet sivri biber,

1 çorba kaşığı salça,

Tuz ve karabiber.

Yapılışı:

Kuşbaşı etleri tencereye alın. 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin. 1 su bardağı su ekleyin. Suyunu salıp tekrar çekene kadar etleri kavurun. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Salçayı ekleyin. Domatesleri küp şeklinde, patatesleri küp şeklinde ve biberleri de ince bir şekilde doğrayın.

Etler suyunu çekince soğanı, biberi ve havuçları ekleyin. Karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra domatesleri ekleyin. 3 dakika kadar sonra ise patatesleri ve sarımsakları ekleyin. En son tuz ve karabiberini ekleyerek etler ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

Afiyet olsun.