Patates Püreli Güveçte Tavuk sote

Patates Püreli Güveçte Tavuk sote

Gerekli Malzemeleri;

500 gr. Tavuğun göğüs kısmı tercihe göre tavuk incik,

Kekik istediğiniz kadar,

Pul biber çay kaşığı,

Karabiber, tuz birer tutam,

Kimyon,

2 adet orta boy domates,

1 tane soğan orta büyüklükte,

2 adet kırmızı biber,

7-8 adet mantar,

Bir kase rendelenmiş kaşar,

Hazırlanmış patates püresi.

Güveçte Tavuk Sotenin Tarifi

Patates püreli güveçte tavuk sote için kullanacağınız tavukları kuşbaşı doğrayıp orta ateşe çok olamamak kaydıyla soteleyin. Ateşin orta derecede olmasına dikkat edin etlerin kurumaması için. Sotelenen tavukların içine mantarları ince ince kıyıp ekleyin, soğanları da ince yarım halka şeklinde kıyıp koyun. Kırmızı biberleri ekledikten sonra hepsinin tadı birbirine karışana kadar sotelemeye devam edin.

Sotelenen sebzelerin içine ister rende ister küp olarak doğradığınız domatesleri koyun ve kullanmayı tercih ettiğiniz baharatları serpin. Domatesler iyice pişip soteniz kıvama gelene kadar arada karıştırarak pişirmeye devam edin. Fırının ayarını 160 dereceye getirip bir taraftan ısınmaya bırakın. Sotelediğiniz tavuk malzemesini küçük çanaklara alın ve üstüne dilediğiniz kadar patates püresi koyun.

Patates püresini haşlanmış patates ve sütle kolayca yapabileceğiniz gibi hazır püre de kullanabilirsiniz. Patates püresinin içine biraz kaşar karıştırmak lezzetini arttıracaktır. En son patates püresinin üstüne kaşarları serpin. Fırına vermeden önce biraz tereyağı koyabilirsiniz 160 derecede ısıtılan fırına sotelerinizi koyun. Kaşarların üstü hafif kızardığında yemeğinizi fırından çıkartın. Yemeği sıcak servis etmeyi ihmal etmeyin lezzetini daha iyi almanız için önemli.

Afiyet olsun.