Patates Oturtma Yapılışı

Patates Oturtma Tarifi

Patates hem lezzeti hem de doyurucu özelliğiyle Türk mutfağında vazgeçilmez bir yere sahiptir. Patatesle yapılan yemeklerin birçok çeşidi vardır. Bunlardan biri olan patates oturtma, yapılışının kolay ve son derece lezzetli oluşu nedeniyle, sofralarımızda ana yemek olarak bolca yapılır. Sizde hazırlanışı oldukça kolay olan patates oturtma tarifimizi evinizde deneyebilirsiniz.

Malzemeleri;

4 adet büyük boy patates,

200 gr kıyma,

4 adet yeşil biber,

3 diş sarımsak

4 adet domates

3 adet soğan,

2 adet kırmızı biber,

Yarım demet maydanoz,

1 su bardağı su,

Tuz,

Karabiber,

Sıvı yağ.

Patates Oturtma Yapılışı

Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz patatesleri halka şeklinde doğrayın. Bir tavaya sıvı yağ ekleyerek, yağ kızdıktan sonra patatesleri ekleyin. Patatesler pembe rengini alıncaya kadar kızartın. Kızaran patatesleri fırın tepsinize koyun. Bir tencerede sıvıyağı ekleyerek, yağ kızdıktan sonra, küp küp doğradığınız soğanları ekleyerek, soğanlar pembe renge dönene kadar kavurun.

Üzerine kıymayı ekleyip, tuzu ve karabiberi de koyun. Bir süre kavurduktan sonra, ince doğranmış biberlerinizi ve sarımsağı ekleyin. Son olarak küp şeklinde doğranmış domatesleri de tencereye ilave edip domatesler suyunu çekene kadar, arada sırada karıştırarak kavurun.

Maydanozları da ekleyerek, karıştırın. Hazırladığınız karışımı patateslerin üzerine ekleyip karıştırın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Mis gibi patates oturtmanız servise hazırdır.

Afiyet olsun