Nohutlu Yumurta

18.02.2014
3.649
Nohutlu Yumurta

Nohutlu Yumurta

Osmanlı mutfağının önemli yumurta tariflerinden biri… Etli ya da sade yapabilir, dilerseniz bol yeşillikle servis edebilirsiniz.

Malzemeleri: 150 gram sotelik kuzu eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağ
yarım kuru soğan
deniz tuzu

nohutlu yumurta


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı: Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tavada tereyağında kuzu etini kavurmaya başlayın. Birkaç dakika sonra yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin. Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kuzu etini ve soğanı kavurun.

15 dakika sonra nohutu ilave edip üstüne yumurtaları kırın. Yumurtalar istediğiniz kadar piştiğinde altını kapatın.

Üzerine pul biber dökerek servis edin. Afiyet olsun.  Siz isterseniz yumurtayı çeşitlendirebilirsiniz. Et yerinde pastırma sucuk kullanabilirsiniz.

 

 

 

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.