Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 15 °C
Hafif Yağmurlu

Milföyden Patatesli Mantı Tarifi

09.04.2022
995
A+
A-
Milföyden Patatesli Mantı Tarifi

Milföyden Patatesli Mantı, oldukça pratik ve çok da lezzetli oluyor. Canınız mantı çektiğinde kolaylıkla yapabilirsiniz. Üstelik çok doyurucu bir lezzet.

Milföyden Patatesli Mantı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 8 tane milföy hamuru
  • 2 tane patates
  • 1 tane soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
    Üstü İçin;
  • Sarımsaklı yoğurt
  • 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çorba kaşığı salça
  • Kuru nane
milfoyden patatesli manti

Milföyden Patatesli Mantı Tarifi Yapılışı:

Öncelikle patateslerimizi tencerede su ile birlikte yumuşayana kadar haşlıyoruz. Yumuşadıktan sonra süzüyoruz ve sonrasında eziyoruz.

Ardından soğanı soyup, rendeliyoruz. Karıştırma kabına ezdiğimiz patatesleri, rendelediğimiz soğanı ekliyoruz. Üstlerine sevdiğimiz miktarlarda tuz, karabiber, kırmızı toz biber ekleyip, bir güzel karıştırarak iç harcımızı hazırlıyoruz.

Sonrasında hafif yumuşayan milföylerin bir karesini dokuz parça olacak şekilde dilimliyoruz.

Her bir parçaya biraz iç hartan koyup, karşılıklı köşelerini birleştirerek, aynı normal mantı kapar gibi kapatıyoruz. Kalan tüm kare milföyleri de dokuza bölüp, aynı şekilde hazırlıyoruz.

Ardından fırın kabına yağlı kağıt seriyoruz ve mantılarımızı içine diziyoruz.

Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Fırın ısındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Onlar pişerken üstü için sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz.

Sosu için de sıvı yağda salçayı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Çok az su ilave edip, bir taşım daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Pişen mantılarımızı servis tabağına alıyoruz. Üstüne sarımsaklı yoğurdumuzu koyduktan sonra hazırladığımız salça sosundan gezdiriyoruz. En son kuru nane serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.