Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi

Yüz yıllardır Osmanlı’dan bu yana gelen lokma tatlısı geleneği vazgeçilecek gibi değil. Hala en çok sevdiğimiz en güzel yaptığımız Tatlı Tarifleri arasında. Sizlere çok güzel bir lokma tatlısı tarifi veriyorum. Afiyet olsun.

Malzemeleri:

2 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım su bardağı su
Bir fiske Tuz
2 su bardağı baklava şerbeti
1 rulo kaymak
1 yemek kaşığı çekilmiş antep fıstığı
Tarçın
Kızartmak için yağ

Yapılışı

Un, tuz ve suyu bir tavaya koyup pişirmeye başlayın. Pişerken sürekli karıştırın. İyice pişip katılaşınca ocağın üzeriden alın ve bir tarafta soğutun. El yakmayacak kadar soğuyunca içine yumurtaları kırıp iyice karıştırın. Hazır olan cıvık kıvamındaki hamuru kızgın yağda kaşık kaşık kızartın. Kızaran hamurları şerbetin içine atıp 10 dakika bekletin.

Tatlınızı servis tabağına alıp üzerine kaymak koyarak antep fıstığı ve tarçınla servis edin.