Lavaş Böreği Tarifi

Lavaş Böreği Tarifi

Merhaba hanımlar, bugün sizler ile lavaş böreği yapacağız. Daha önce bunu deneyememiş, akıl edememiş olanlar için özellikle bilmenizi isterim çok lezzetli oluyor ve inanılmaz pratik. Lakin dikkat etmenizi isterim ince lavaş kullanacağız. Marketlerde toplu satılan kalın olanların yerine. Komagene gibi çiğ köfte satan yerlerden alabilirsiniz ben de oralardan alıyorum.

Malzemeleri;

3 adet lavaş,

12 dilim kaşar,

Arası için tereyağı.

Lavaş Böreği Tarifi Yapılışı;

Lavaşlarımızı tezgah üzerine alalım, elimizi su ile ıslatalım ve elimizi sürerek ya da damlatma tekniği ile lavaşlarımızı ıslattıktan sonra içerisine peynir ve yağ (çok az kalan kızartmak için) eklenir. Sonra da kare olacak şekilde katlanır. Katlamak kolaydır, tavada tere yapı ile kızartılır ve hemen servis edilebilir.

Şimdi iç malzeme olarak sadece kaşar kullansam da aslında ben genelde pilav garnitürü de eklerim, hatta içerisine çekirdeksiz zeytin, mayonez gibi eklemeler de yaparım. İç malzeme olarak çok özgürsünüz.

Bir börek için ne kullanılıyor ise lavaş böreğimizde de kullanabilirsiniz. Bir keresinde artan kavurma yemeğinden de bu tarifi yapmış ve inanılmaz hoş geri dönüşler almıştım. Yani mükemmel şekillerde çeşitlendirilebilecek en fazla da 10 dakika içerisinde hazır olabilecek bir tarif.

Afiyet olsun şimdiden.