Kuzu Tas Kebabı

09.06.2016
3.463
Kuzu Tas Kebabı

Kuzu Tas Kebabı

Malzemeleri:

Yarım kilo kuzu kuşbaşı eti,

2 adet domates,

1 adet kuru soğan,

1 yemek kaşığı domates salçası,

3 yemek kaşığı sıvıyağ,

1 tatlı kaşığı tuz,

Karabiber,

Kırmızı pul biber.

tas-kebabi

Yapılışı:


Sponsorlu Baglantilar



Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesin kabuklarını soyarak ufak ufak doğrayın.  Tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağ alın. Kuşbaşını etini ekleyin. Etleri iyice kavurun. Daha sonra soğanı ekleyin. Yemeği karıştırın. Domatesleri ekleyin.  Salçayı ilave edin.

Karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber de kullanabilirsiniz. Salçanın kokusu çıkınca 2 su bardağı su ekleyin.

Kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. 35 dakika kadar pişirin. Tuzunu ekleyin. 2 dakika daha pişirin. Tuzu işlesin. Daha sonra pilav ve patates püresi ile servis edin.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.