Kaşarlı Patates Musakka Tarifi

Kaşarlı Patates Musakka Tarifi

Malzemeleri:

3 tane patates

1 tane havuç

Tuz

1 yemek kaşığı ölçüde sıvı yağ

Kaşar peyniri

Kıymalı Harcı İçin;

250 gram yağsız kıyma

1 tane yeşil biber

1 tane kuru soğan

1 tane kırmızı kapya biberi

3 tane domates

1 yemek kaşığı ölçüde domates salçası

3 yemek kaşığı ölçüde sıvı yağ

Pul biber

Toz kırmızı biber

Kekik

Karabiber

1 su bardağı ölçüde sıcak su

Tuz.

Kaşarlı Patates Musakka Hazırlanışı

Kaşarlı patates musakka tarifimizin hazırlamanız için öncelikle patates ve havuçların kabuklarını soyduktan sonra yıkayın. Patatesleri küçük küçük küp şeklinde, havuçları yuvarlak olacak şekilde doğrayın. Bir kabın içine aldığınız havuç ve patateslerin üstüne sıvı yağ ve tuz ekleyip harmanlayın. Bir tepsiye yağlı kağıt serip bu karışımı tepsi içerisine yaydırın. Önceden ısıttığınız 200 derece fırına verdiğiniz malzemeleri üstleri hafifçe kızarana dek pişirin.

Kıymalı harcın yapımı için, soğanları soyup yemeklik doğrayın. Bir tavaya sıvı yağ koyun ve soğanları ekleyerek soteleyin. Rengi dönen soğanların üzerine kıyma ekleyin. Malzemeler su salıp çekinceye dek kavurun. Suyunu çeken malzemelerin üstüne salça ekleyin ve bir süre kavurun. Biberleri küçük küçük doğrayın. Domatesleri rendeleyin ve her ikisini de tavaya ekleyin. Tuz ve baharatları serptikten sonra 2-3 dakika süreyle ara ara karıştırarak pişirin.

Havuç ve patatesli karışımı 4 küçük güveç kabına paylaştırın. Kıymalı harcı da paylaştırarak ekleyin ve fırın tepsisine koyun. 180 derece fırında 10 dakika süreyle pişirdikten sonra üstlerine kaşar rendesi ekleyip yeniden fırına verin. Hazırladığınız kaşarlı patates musakkaları sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.