İzmir Köfte Tarifi

08.03.2012
23.030
İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köfte Tarifi
Malzemeleri: 750 gram kıyma,
1 adet yumurta,
1 adet kuru soğan,
1/2 adet bayat ekmeğin içi,
1 çorba kaşığı domates salçası,
1/4 paket margarin,
Yeterince tuz ve karabiber.
Yapılışı: 1- Bayat ekmek içini suda ıslatıp suyunu sıktıktan sonra, kıyma, yumurta, rendelediğimiz kuru soğan ve yeterince baharatla birlikte iyice yoğuralım.


Sponsorlu Baglantilar



İzmir Köfte Tarifi
2- Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, parmak şeklinde yuvarlayalım.
3- Bu köfteleri, tavada ya da fırında kızartalım.
4- Başka bir tencereye, margarin yağını koyup, eritelim. Salçayı ilave ederek 1-2 dakika kavurduktan sonra, 3 su bardağı su koyup, kaynatalım.
5- Yeterince tuz ve karabiber ilave ettikten sonra, köfteleri de tencereye ilave edip, biraz daha pişirelim.
6- Sıcak olarak servis yapalım.

Not: 1) Köftenizin sosunun biraz koyu olmasını isterseniz, salçayı kavururken 1/2 çorba kaşığı un ilave edebilirsiniz.
2)Yemeğinizin bereketli olmasını istiyorsanız, patatesleri köfte şeklinde (kalınca) kesip, tavada kızarttıktan sonra tencereye ilave edip, bir taşım daha kaynatabilirsiniz.

Oktay Usta Yemek Tarifleri çeşitleri için kategorilerimizi ziyaret ediniz. Nefis İzmir köfte tarifi ni mutlaka deneyiniz. Beğenirseniz yorumunuzu bizden esirgemeyiniz.

ETİKETLER:
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. kurabiye dedi ki:

    İzmir köfte yapacagım bugün

  2. kek dedi ki:

    çiğ köfte,peynir,lahmacun,salata,izmir yaş üzüm hepsi var ama sohbet edecek bir kişi yok…ah ben sökenin gözünü seveyim…

  3. Anonim dedi ki:

    Akşama izmir köfte yapalım yanına da pilav..aaa..cacıkta çok yakışır..tatlısız olur mu..şantili elma tatlısı..hmmm.afiyet olsun:)

  4. Nihal dedi ki:

    İzmir köfteyi eşim çok beğeniyor. Bu sefer kendi tarifimin dışında bir tarif denedim mükemmel bir sonuç aldım.

  5. kolay yemek tarifleri dedi ki:

    çok lezzetli görünüyor

  6. Orço dedi ki:

    nefis görünüyor. mutlaka deneyeceğim.

  7. gordon dedi ki:

    izmir köfte tarifinizi yaptım çok güzel oldu tavsiye ederim arkadaşlar.

  8. kerzibaan dedi ki:

    çok lezzetli oldu.

  9. kerzibaan dedi ki:

    bir daha kinde daha güzel yaparım.